Mielių ląstelių sienelės gamybos procesas

Mielių ląstelių sienelių produktai yra produktai, gauti centrifuguojant mielių ląsteles po autolizės, eksogeninio fermento hidrolizės, mechaninio suskaidymo ir kitų apdorojimo būdų, siekiant gauti ląstelių sieneles. Galutinis produktas yra nuo šviesiai geltonos iki gelsvai rudos spalvos milteliai be kvapo.
Bendras procesas
Mielių tyrė → Praskieskite vandeniu (praplaukite, kad sumažintumėte atsparumą filtravimui) → Filtruokite ir pašalinkite nešvarumus → Nusėskite ir atskirkite (išpilkite supernatantą) → Pašalinkite kartumą ir kvapą (įpilkite vandens ir druskos, kad gautumėte labai gryną mielių skystį) → Mielių autolizė (kontrolė) sąlygos: temperatūra, laikas, pH vertė ir kt.) → Sienų laužymo mielių fermentinė hidrolizė (kontroliuojama pH vertė, temperatūra, laikas, fermentų dozavimas) → Sterilizuokite ir inaktyvuokite fermentus (kontroliuokite temperatūrą ir laiką) → Atskirkite centrifugą (atskirkite mielių ląstelės sienelę ir mielių ekstraktą) → Koncentruoti → Sausas → Mielių ląstelės sienelės gatavas produktas.
įtakos veiksnys
Vienas iš jų yra autolizės procesas. Savaiminio tirpimo temperatūra, pH, reakcijos laikas, bendro tirpiklio sudėtis, pridėjimo kiekis ir kt. Antrasis yra fermentinės hidrolizės procesas. Fermentų preparatų parinkimas, fermentinės hidrolizės parametrai (pH reikšmė, temperatūra, laikas, fermento dozavimas) ir kt. Trečias – purškiamas džiovinimas. Džiūvimo laikas, temperatūra ir kt. gali turėti įtakos gatavo produkto drėgmei ir spalvai.
Duanas Shenglinas ir kt. nustatė, kad tinkamos autolizės sąlygos yra: {{0}} laipsnio autolizės temperatūra, pH 5.0-6.0, šlyties mikro apdorojimas maždaug 9 valandas ar ilgiau, naudojant { {17}}.8 % koncentracijos NaCl ir 200 mg/LVB2 kaip mielių autolizės promotoriai, kieto ir skysčio santykis 1:8-10. Tokiomis sąlygomis išgavimo greitis gali siekti apie 70%. Atlikus išsamią analizę, tinkamos mielių ląstelių sienelių produktų ekstrahavimo sąlygos yra šios: temperatūra 60 laipsnių, kieto ir skysčio santykis 1:10, proteazės pridėjimas 0.{18}}.03%, NaOH koncentracija 2%.