Pagrindinė informacija apie seleno turtingas mieles

Mielės, kuriose gausu seleno, reiškia mielių auginimo procesą, pridedant seleno elementų. Mielių augimo metu selenas yra absorbuojamas ir panaudojamas, kuris mielių organizme jungiasi su baltymais ir polisacharidais, sudarydamas biologinį seleną. Tai pašalina cheminio seleno (pavyzdžiui, natrio selenito) toksinį šalutinį poveikį ir virškinimo trakto dirginimą žmogaus organizmui, o tai leidžia selenui efektyviau ir saugiau pasisavinti ir panaudoti žmogaus organizmą.
Selenas yra būtinas žmogaus organizmui mikroelementas, kurio svarbios fiziologinės funkcijos yra glaudžiai susijusios su žmogaus sveikata. Selenas gali užkirsti kelią navikams ir juos slopinti, atsispirti senėjimui, palaikyti normalią širdies ir kraujagyslių funkciją bei užkirsti kelią aterosklerozės ir koronarinės širdies ligos atsiradimui. Seleno trūkumas gali sukelti Keshano ligą ir osteoporozę, taip pat sukelti kataraktą, kepenų ligas, kasos ligas ir pan.
Mielės yra plačiausiai žmonių naudojamas mikroorganizmas, turintis daugiau nei 50% baltymų ir turtingas B grupės vitaminų bei įvairių mineralų, žinomos kaip aukštos kokybės mitybos šaltinis.